طريقة عمل شوربة البطاطس والجزر

طريقة عمل شوربة البطاطس والجزر

    المقادير

    • كوب ونصف من مرق الدجاج.
    • نصف كوب من الماء.
    • 2 ثمرة من البطاطس متوسطة الحجم.
    • ثمرة ونصف من الجزر متوسط الحجم.
    • ثمرة من الفلفل الأخضر الرومي مقطع لمكعبات.
    • بصلة مفرومة ناعماً.
    • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
    • ملعقة من الزبدة ، في درجة حرارة الغرفة.
    • ملعقة من البقدونس الطازج المفروم.
    • ملعقة من الدقيق.
    • ربع ملعقة من بشر الليمون.
    • ورقة لورا.
    • ملح وفلفل أسود.
    من الممكن زيادة الكمية او تقليلها حسب الرغبة.

    طريقة التحضير

    • نقوم بتقشير البطاطس والجزر ونقطعها إلى مكعبات صغيرة الحجم، ونغسلها جيداً.
    • نقوم بتذويب الزبدة على نار متوسطة، ونضيف اليها البصل ونقلب لمدة ثلاث دقائق.
    • نقوم بإضافة الجزر مع التقليب لثلاث دقائق، ثم نضيف البصل مع التقليب لخمس دقائق.
    • نقوم بإضافة الدقيق مع التقليب لمدة دقيقة، ثم نضيف المرق والماء والفلفل الرومي والملح والفلفل الأسود وورق اللورا، ونقلبهم جيداً.
    • نقوم بترك الشوربة حتى تغلي، ثم نغطيها ونتركها على نار هادئة لمدة نصف ساعة، حتى تصبح البطاطس ناضجة.
    • نضيف عصير الليمون وبشر الليمون والبقدونس للشوربة، ونقلب جيداً.
    • نقوم بوضع الشوربة في أطباق التقديم، تقدم ساخنة.
    M M
    @مرسلة بواسطة
    ���� ����� ����� ���� �� ���� أحلي صورة .
    �����