طريقة عمل مكرونة بشاميل بكباب الحلة

طريقة عمل مكرونة بشاميل بكباب الحلة

    المقادير

    • 2 كوب من صلصة البشاميل.
    • ربع كيلو مكرونة قلم.
    • ربع كيلو من اللحم المقطع مكعبات صغيرة.
    • بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
    • فص ثوم كبير مهروس.
    • 2 ملعقة كبيرة زيت.
    • ربع كوب من الماء.
    • ربع كوب من الجبنة الموتزاريلا المبشورة.
    • ربع ملعقة من البهارات المشكلة.
    • رشة جوز الطيب.
    • ملح وفلفل أسود.
    من الممكن مضاعفة الكمية او تقليلها حسب الرغبة.

    طريقة التحضير

    • نقوم بتسخين الزيت على نار متوسطة، ثم نضيف اليها قطع اللحم، و نشوحها على النار حتي يتغير لونها.
    • نقوم بإضافة البصل والبهارات وجوز الطيب والفلفل الأسود، ونقلب جيداً.
    • نضيف الماء ونتركه حتى يغلي، ثم نغطي الحلة ونتركها على نار هادئة حتي تنضج.
    • نقوم بتقليب اللحم من وقت لآخر، ونضيف القليل من الماء إذا جف السائل حتى ينضج اللحم.
    • نقوم بسلق المكرونة في ماء مغلي مع رشة ملح، ونتركها حتي تنضج، ثم نصفيها من الماء.
    • نسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة.
    • نضيف نصف كوب من البشاميل على المكرونة ونقلبها جيداً حتى يتجانسوا.
    • نقوم بدهن الصينية بالقليل من الزيت، ثم نضيف كوب من البشاميل في الصينية.
    • نقوم بإضافة نصف كمية المكرونة، ثم نضيف كباب الحلة، وبعد ذلك نضيف المكرونة المتبقية، ونضيف البشاميل.
    • نقوم بتوزيع الجبنة على وجه الصينية، ثم نضعها في الفرن لمدة 40 دقيقة، وتقدم ساخنة.
    M M
    @مرسلة بواسطة
    ���� ����� ����� ���� �� ���� أحلي صورة .
    �����